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宁波晚报•数字报刊渠道

2024-03-02 UV高光面系列

  “超市里的汤团在促销,第二件能够半数。”昨日,市民严女士逛超市时意外发现,曾经只要元宵节才会促销的汤团,本年冬至也在促销。记者造访调查了解到,跟着冬至的降临,一些超市冬至美食的出售量环比添加三四倍,高颜值的水晶汤团、三色圆子等成了爆品。

  宁波人历来有“冬至大如年”的风俗,冬至是百口团圆的日子,家家户户会煮上一锅汤圆、糖块等传统季节美食。昨日,记者造访菜市场和超市时看到,汤团、圆子、酒酿、年糕等时令食物都摆上了显眼的方位。

  宁波人过冬至,大都家庭吃的是汤团,仍是圆子?一位热心的中年女士娓娓道来:老底子的风俗是,冬至要吃上一碗番薯汤果,便是圆子加上小块的番薯、年糕片和少量酒酿,圆子涵义团圆,番薯涵义翻身,年糕则是年年高,酒酿也是这些意思。这碗点心俗称番薯糖块,这是素食,合适白叟、小孩享受。不过,有些家庭喜欢吃汤团,汤团馅料带有猪油,喜欢素食的人士就不合适。现在我们都是依据各人的口味来挑选,无论是吃汤团仍是吃圆子,都是涵义团圆、年年高。而另一位正在选购女顾客则坦言,她是跟风消费,“看到许多顾客在买,我也趁便买两包”。

  传统的冬至美食畅销,一些改良版的汤团、圆子也招引了顾客的重视。记者在华润万家鄞州店了解到,现已卖了两三年的生果馅汤团本年持续畅销,新颖的水晶汤团上柜后很受顾客喜欢。

  “水晶汤团的皮子用淀粉做成,馅料为生果,煮熟后皮子晶亮通明,五颜六色馅料隐约可见,颜值十分高,口感甜糯又甜美,很讨年青顾客和小孩子的喜欢。本年,这款汤团比生果汤团更抢手。”这家门店的店长说。

  吃惯了传统的猪油汤团、酒酿圆子,许多顾客也在测验新颖的淀粉、生果汤团。记者从M6生鲜线上“欢喜拼”看到,每盒250克、价格4元多的三色圆子作为冬至节专卖品在线承受预定。这种圆子的红、黄、白三色是用蔬菜生果汁调色的,既健康又漂亮,很受顾客喜欢。据了解,到昨天下午,现已预定出了240多份。这家店的管理人员和记者说,传统的节日食物,一般只在节前热销几天。这种有点新意的传统小吃更能招引消费的人的重视。这款三色小圆子推出后,从线上出售来看,立马成了同种类型的产品中的爆品,特别遭到年青花钱的那群人的喜欢。