将马铃薯产业与生态旅游、特色餐饮、红色遗迹、非遗项目等县域旅游要素深层次地融合，精心打造“中国·岚县土豆花风景名胜区”。着力打造“山西马铃薯第一县”和“全国马铃薯主粮化开发第一县”。围绕一颗小小的土豆，岚县谋篇布局做起了大文章。

  “岚县位于山西省西北部，吕梁山北端，汾河上游，因历史上森林茂密，古木参天，天蓝水碧，曾为隋唐时期的皇家牧场、狩猎之地，山间雾气缭绕，山水林木环抱，故名岚县。今天，我要向大家特别推介的是，中国·岚县第四届‘土豆花开了’旅游文化月，将于7月27日在岚县河口乡王家村主场拉开帷幕……”7月21日上午，美丽的海河之畔、渤海之滨天津水晶宫饭店，岚县县委书记高奇英娓娓讲述着岚县的人文、历史、经济，诚邀海内外人士到岚县旅游、投资兴业。

  岚县平均海拔1415米，年平均气温6.8℃，森林覆盖率达21.9%，城区人均绿地面积11.7平方米，植被茂密，山清水秀，绿色盈目，气候凉爽。由于地处晋西黄土高原腹地，黄土覆盖很厚，有的地方深达几十米，且土质疏松，年平均降雨量为510毫米，属温带干旱半干旱地区的大陆性季风气候，素有“晋西乌克兰”之称。

  得天独厚的地理、天气特征情况孕育出了优质的岚县土豆。经国家权威机构测定,岚县土豆干物质淀粉含量为22%~24%,高出全国中等水准3%~5%,同时含有非常多的维生素、蛋白质等营养成分。岚县土豆色泽光鲜，不容易腐烂，耐贮藏。

  土豆，学名马铃薯，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。据《岚县志》记载，土豆于清朝道光年间传入岚县，并迅速在岚县生根发芽，养育着一方百姓，同时还孕育出独特的土豆文化。

  土豆既能提供作为主粮的淀粉,又能提供作为蔬菜的纤维和维生素,而且产量高,耐贫瘠。2007至2009年,岚县连续3年组织实施了总投资750万元的马铃薯示范基地建设项目。2011至2013年,组织实施了总投资2742.33万元的“一县一业”基地县建设项目。2014年，创建了全国绿色马铃薯原料标准化生产基地10万亩。2015年，按照“扩大规模、注重品质”原则,对土豆产业高质量发展进行了详细规划。

  2015年，我国启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。2016年2月，农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品做产业化开发。马铃薯主粮化战略无疑给马铃薯主产区岚县带来了契机。

  目前，岚县已建成原种繁育基地1000亩、一级种薯繁育基地1万亩、绿色标准化马铃薯生产基地10万亩、无公害马铃薯生产基地20万亩、有机马铃薯生产基地200~500亩；成功取得“岚县马铃薯”地理标志认证，成功注册“岚县土豆”“绿禾”马铃薯等商标。并于2015年成功举办了岚县首届“土豆花开了”旅游文化月活动，打响了岚县土豆的知名度。

  采用“有突出贡献的公司+合作社+基地+农户“等模式发展一体化生产。到2015年,全县从事土豆产业的合作社已达115余家，2.4万户农户去参加了，种植培养面积达30万亩,农民靠土豆产业人均纯收入达到2260元，占人均纯收入的51.7%。土豆产业已成为当地农业经济发展中最具活力的产业。

  经过几年的发展，岚县已形成土豆经济全产业链。并形成了独特的土豆文化，孕育出了岚县独一无二的土豆宴，水晶饺子、蒸圪僵、黑条条、捣拿糕、烤土豆、凉夷子……岚县人一日三餐离不开土豆。一颗普普通通的土豆，在岚县人手中便成了形色俱佳、味道丰富的美食，让人赞叹不已。寻常的农家饭成为宾馆酒店招待客人的盛宴。

  岚县素有“吕梁山上聚宝盆”之称。境内矿产资源丰富。高奇英介绍，近年来，岚县县委、县政府团结带领全县干部群众，围绕融入太原都市圈、打造省城后花园战略目标，积极适应经济发展新常态，主动作为，制定出台了《岚县招商引资招才引智优惠政策》，建立招商引资项目库，储备招商引资项目85个，涵盖新兴起的产业、基础设施建设、文化旅游产业、新材料、新能源等领域，奋力赶超，经济发展后劲慢慢地加强。尤其是在装备制造、高新科技、商贸物流、电子商务、文化旅游、现代农业等方面定向发力、精准招商，形成了以诚招商、以诚待商、以诚助商，营造重商、亲商、安商、富商的良好氛围。

  岚县在春秋晋国建汾阳邑，明洪武年间定名岚县至今。境内有北魏秀容古城遗址、隋城遗址、八路军120师师部旧址等省、市重点文物保护单位。“岚县面塑”已列入国家级保护名录，“岚县八音”列入省级保护名录，“岚县剪纸”列为市级保护名录。近年来，该县依托丰富的自然历史资源，先后举办了每年一度的“白龙山旅游文化节”“岚县面塑艺术节”等展会和“岚县土豆花开了”旅游文化月活动。2017年，该县通过举办岚县白龙山第十七届旅游文化节、第三届“土豆花开了”旅游文化月等活动，共接待游客31.26万人，全县旅游收入达4600余万元。

  土豆花有紫色、白色、粉色,形似玉立的水仙,清香怡人。200多年前法国人将土豆花作为装饰品，象征着时尚和高贵。

  每年的7月中旬至8月中旬，岚县就会成为土豆花海，花朵随风起伏，蔚为壮观。

  2015年7月18日，岚县以土豆花为媒，举办了为期1个月的首届“土豆花开了”旅游文化月活动，主题为“岚县土豆：主粮与健康，脱贫与希望”。活动中，岚县首次集中对外展示丰富的土豆资源和土豆文化，集土豆文化、旅游推介、招商引资为一体，着力打造岚县“土豆花开了”旅游文化月和“土豆熟了”美食文化月等旅游文化名片。

  岚县首届“土豆花开了”旅游文化月拉开了岚县由卖农产品向卖农业生产的全部过程转变，由卖土豆向推介土豆文化转变的第一、第二、第三产业融合发展的大幕。将土豆产业高质量发展与休闲观光相结合，全力发展食品加工业，通过士豆产业链的延伸拉长价值链。

  岚县夏日气候凉爽，绿色盈目，是理想的避暑胜地。境内有省级风景名胜区——白龙山风景区，还有饮马池高山草甸、茅龙山森林公园等天然“氧吧”。近年来，该县先后开展了国家卫生县城、国家园林县城、国家文明县城、国家环保模范县城、国家森林县城“五城联创”活动，先后荣获国家卫生县城、省级园林县城、省级文明县城称号。县城九大公园，星罗棋布，森林覆盖率达26.9%，全年空气品质衡量准则达二级以上天气330天以上。先后荣获了“十二五首批生态（人文）宜居县”“2015年最美中国·绿色生态、休闲度假、民俗（民族）旅游目的地城市”称号，“2016年度文化旅游产业高质量发展示范县金樽奖”，并入选2016年国家旅游局公布的第二批创建“国家全域旅游示范区”名单。目前正在积极创建白龙山4A风景区、饮马池4A风景区、土豆花4A风景名胜区。

  据介绍，河口乡土豆花主景区与全县旅游景点相结合，与脱贫攻坚相结合、与产业转型相结合，全域推动、全面创新，吃住行游购娱统筹推进，不断探索“旅游+文化+主导产业+互联网”的旅游发展新模式，精心打造“中国·岚县土豆花风景名胜区”。本届“土豆花开了”活动期间，该县将继续研发推出108道土豆宴，将马铃薯产业与生态旅游、特色餐饮、红色遗迹、非遗项目等县域旅游要素深层次地融合，继续唱响“南有婺源油菜花，北有岚县土豆花”的主旋律。

  近年来,岚县全方面推进产业升级。提出布局区域化、基地规模化、生产标准化、农民组织化、服务精准化、产品品牌化的农业发展新思路,形成了绿色马铃薯产业为核心,油松育苗、生态养殖和小杂粮特色产业为辅助的农业优势产业集群,培育了一批市场广阔、运行良好、效益显著的农业品加工企业。

  天津是环渤海地区的经济中心，在京津冀协同发展战略中占据核心地位。高奇英表示，本次旅游招商推介会，是借天津之势，加快岚县发展的一个交流平台；也是借天津之力，实现岚县跨越的一次难得机遇；更是借天津这个窗口，扩大岚县对外开放的一项战略举措，必将为岚县融入京津冀协同发展大格局开启辉煌篇章。