中医以为，温热为阳，寒凉为阴，将食物的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。

  节日福分满满，今日引荐的这道菜，不只养分丰厚，还有好的涵义，一起来学着做吧。

  鲜虾仁、甜玉米粒、青豆、胡萝卜、韭菜、水晶春卷皮、食用油、蚝油、黑胡椒、淀粉、食盐

  第二步：胡萝卜切丁，将胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆提早用热水焯一遍备用（注：青豆一定要煮熟）。

  青豆含有维生素C，胡萝卜里含有胡萝卜素，玉米粒中含有碳水化合物，虾仁含有很多优质蛋白，组合起来，呈现出一道健康养分的甘旨。