台海网8月31日讯 为了因应参加WTO的冲击，花莲农改场研宣布赏心悦目又健康养分的五颜六色米，但由于独缺蓝色，在民众反对下，研究人员费尽心机，总算研宣布蓝色米，以满意多种政治立场的顾客。

  据台湾中广新闻报道，台湾明显“蓝绿政治生态”，连五颜六色米也有必要“蓝绿有别”呢，本来两年前花莲区农改场使用天然蔬果萃取物以特别技能加工，研宣布“黄水晶”、“紫玛瑙”、“绿翡翠”几种五颜六色米， 效果宣布后，没想到遭受民众反对。副研究员罗李烟说民众反对说怎样只要绿色的米，没有蓝色的米？因而农改场又通过各种测验，总算在2006年制成蓝米，取名为“蓝璧玺”。

  现在已经有红橙黄绿蓝黑紫等七种色彩的米，不只色彩鲜艳特别，并且具有摄生功用，例如金黄色的“黄水晶”含有姜黄，有保肝及抗发炎效果；紫色的“紫玛瑙”含花青素蔬果，能够抗氧化；用山苦瓜制成的“绿翡翠”有降血压功用，赤色米富含铁质。五颜六色摄生米是免洗米，不光不能合起来煮食，农改场正在上网招商，期望量产上市后，能开辟台湾农业与医疗保健的新关键。