包子，作为一种传统美食，深受我们的喜爱。吃包子，最喜爱皮薄馅足的，一口咬下去满嘴都是菜。很多人都感觉蒸馒头和包包子是技术活，这种知道是不正确的，其实这只能算是个游刃有余的活，多操练操练，就能做得很好。#我爱面食#今日，给我们伙儿一起来共享个透亮水晶包的做法，不必发面，简略又省时，就算你是新手小白，也能简单学会。想要做的包子晶莹剔透，通明透亮，面粉必定不是一般的面粉，要用澄面，也便是面粉中去掉面筋的小麦淀粉，里边最好再参加适量马铃薯淀粉，更简单和成面团。和面时分，要用开水烫面，少数屡次地增加，拌和至盆中没有干淀粉，趁热把面揉在一起，揉至外表非常润滑细腻停止。面不能太硬，要稍软点。面和洽后，下成巨细相同的面剂子，擀成中心稍厚，四周薄的圆面坯，尽量擀薄一些，蒸出的包子愈加透亮。调馅料我就不说了，你喜爱吃什么馅料，就可以包什么馅料。调包子馅料的时分，盐滋味不要太重，要不包子太咸，不好吃。在面皮上放上馅料，边滚动边捏合边际，收紧开口。澄面没多少筋性，不要用力拉扯，不然简单烂。水烧开后，放入包子，大火蒸非常钟。时刻到，翻开锅盖，刚蒸出的包子是白色的，略微冷却后，包子会逐步变成通明状，从外边就能清楚地看到里边的馅料，特别的有胃口。包子很简单包，至于包得美观不美观，那就需求多加操练了。现在，教程也教给你了，你假如真的学废了，我无话可说。你要是感觉太费事，不想劳动了。我今日就给我们引荐现成的薄皮素包子，直接加热就能吃，小孩子必定会喜爱吃的。